관리자2015-08-28안녕하세요. 나비한우 운영자입니다. 양지의 경우는 기본적으로 덩어리로 발송이 됩니다. 양지의 경우 고기를 썰어서 보내드리게 되면 진공 상태에서 육즙이 빠져버려 고기가 굉장히 퍽퍽한 상태가 됩니다. 이에 부득이하게 양지나 장조림, 사태, 생고기의 경우는 덩어리로 발송이 되오니 이 점 양해 부탁드립니다. 저희 나비한우를 믿고 주문해주셔서 감사합니다. 고객님의 믿음에 좋은 한우로 보답하겠습니다. 감사합니다. 즐거운 하루 보내세요~^^
관리자2015-08-28참고로 고기를 더욱 부드럽게 드시려면 저희가 보내드리는 진공포장 상태 그대로 일반 냉장고의 채소칸(신선실)에 3~4일간 냉장보관 후에 드시면 더욱 부드러운 한우를 드실 수 있습니다.이 과정이 숙성이며, 숙성기간은 길면 길수록 좋습니다.(최대 7일 이내) *** 일주일 이상의 숙성은 덩어리 포장 시에만 해주세요. 덩어리 포장은 게시판에 요청해주시면 됩니다.
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