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송현**** (ip:)

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제가 차돌박이와 채끝을 주문했습니다. 근데 날짜를 5/18 이나 19일날 (수요일이나 목요일)에 수령을 하고 싶습니다.

배송을 미쳐보지 못하여서요. 2~3일이면 도착하는거 같더군요 일요일에 먹을거라서 너무 빨리 도착할까 걱정됩니다.

목요일에 받아서 금토일 오전까지 숙성하면 맛이 더욱 좋아지겠죠??^^

그리고 두께는 따로 말씀안드렸는데 혹시 2~3일 숙성하는데 알맞은 두께로 해주시면 감사하겠습니다.

주문번호는 20110515-0000045 입니다.

좋은한우 값싸게 먹게 해주셔서 감사합니다. 사업 번창하세요.

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관리자 2011-05-16

안녕하세요. 나비한우 운영자입니다. 주문이 정상적으로 확인되었습니다. 감사합니다. 고객님의 요청대로 수요일에 발송해서 좋은 한우로 보내드리겠습니다. 주문해주셔서 감사합니다. 즐거운 하루 보내세요~ ^^

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관리자 2011-05-16

참고로 고기를 더욱 부드럽게 드시려면 저희가 보내드리는 진공포장 상태 그대로 일반 냉장고의 채소칸(신선실)에 3~4일간 냉장보관 후에 드시면 더욱 부드러운 한우를 드실 수 있습니다.이 과정이 숙성이며, 숙성기간은 길면 길수록 좋습니다.(최대 7일 이내) *** 일주일 이상의 숙성은 덩어리 포장 시에만 해주세요. 덩어리 포장은 게시판에 요청해주시면 됩니다.

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관리자 2011-05-16

고기 맛있게 굽는 법은 1. 달궈진 팬에 고기를 올린다. 2. 윗면에서 육즙이 흘러나오면 뒤집는다. 3. 5초 뒤에 가위로 잘라서 바로 먹는다. 이때, 가위로 자른 후 계속 익히거나 겉에서 보이는 빨간 육즙을 피로 오해하여 전부 익혀서 드시면 육즙이 증발하여 고기가 질겨집니다. 저희가 피는 보내기 전에 전부 제거하여 보내드리니 육즙이 꼭 겉으로 보일 때 드셔야 고기가 부드럽고 육즙이 풍부한 한우를 드실 수 있습니다. 감사합니다.

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